最美人间四月天，唯有春光和美食不可辜负。

北秀食堂结合时令蔬菜，推出春季新品菜式，是这个春天不可错过的好味道，快来一起看看吧～

咸肉炖鲜笋

咸肉蒸鲜笋是中国特色菜系之一，是一道由咸肉、笋等做成的美食，又称“腌笃鲜”，“腌”指腌制过的咸肉，“笃”为小火煨炖，“鲜”一说是新鲜的料（肉、菜均有），一说是鲜味的配料。当小鲜笋配上老咸肉，小火慢炖一个小时，鲜到舌头打结，无愧“江南第一鲜”美名。

雪菜春笋炒毛豆

每年春笋旺季，江浙一带最家常的做法就是用雪菜搭配春笋炝炒，被誉为“江南乡土菜的翘楚”简单的食材有着不简单的滋味，雪菜的咸鲜遇上春笋的鲜美脆口，这一新一旧相互交融，产生了奇妙的化学反应，成为一道春季的家常美味佳肴。

油焖笋

油焖笋是江南地区一道汉族名菜，以新鲜竹笋为食材，清脆爽口。做法极其简单，主要食材是春（冬）笋、葱姜等，其味咸、鲜、香、甜，脆嫩鲜爽至极。

咸肉炒青蒜

咸肉炒青蒜是一道浙江菜系，口感香甜。该菜由咸肉、青蒜等材料制作而成，具有开胃祛寒、消食等功效，闻着味道就让人食欲大增，一口下去能干三碗饭。

甜豆虾仁

如果用一次词语来形容这道菜，那一定是“文艺范”，虾仁Q弹美味，甜豆软糯清口，两者搭配起来颜色鲜艳，吃口咸甜软糯，简单又清爽的一道小菜，低脂低油健康又美味。

驴打滚

驴打滚是北京和天津卫的传统小吃，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”，口感软糯百吃不腻。北秀食堂自制甜品，早餐有售，用料干净实在。

糖糕

清朝时期的一些需要进贡给皇族的地方果品在当地就称为京果，而后经过时间演变，通常专指糯米炸制的那种形似花生的点心。在北京、河北、山东、河南、湖北、江苏等地方为传统茶点美食。外酥里软，喜欢“糯唧唧”美食的同学们不要错过哦！

除了以上菜式外，北秀食堂还推出了韭菜炒春笋、蒸茄子、酱蒸排骨、酱鸭蒸娃娃菜、葱油小鲫鱼等一系列新品菜式供大家品鉴。

“人是铁饭是钢”，师生的伙食一直是公司关注的重点工作，用心用情烹饪每顿饭菜，微笑服务师生，保证大家吃得舒心、吃得放心、吃得暖心，努力办好师生满意的食堂 实现“干饭人”的快乐！

品尝舌尖上的春天，北秀食堂走起！